Lutosa, Purée Gourmande

Pour 1 kg de purée bintje, au four micro-ondes, +200-250 ml milk/water, 10-16 min
Pour 2,5 kg de purée bintje, au four combi-steamer, 10-12 min, 100°C
Pour 1 kg de purée bintje, à la casserole, +250-300 ml milk/water, 8-10 min